Ein sechsgängiges Menü zuzubereiten, das 5 Wochen vorher verabredet wurde, ist etwas schräg.
Sollte ich heute nacht noch in den Schlachtensee springen, gehe ich sicher unter.
Und sonst so? Durch Gewitterregen rennen ist was sehr schönes.
The Diary of Kitty Koma
Kann man bei dem Wetter überhaupt etwas essen? Ich ernähre mich hier gerade nur von Wasser und Obst …
Was gab’s?
REPLY:
ich hatte das auch befürchtet, aber die portionen waren recht klein.
REPLY:
rucolasalat mit tomaten, mozarella und paprika
risotto mit thaispargel, pfifferlingen und wildlachs
ossobuco mit gremolata, dazu weißbrot
in weißwein und ingwer karamellisierte birnen mit creme anglaise und dunkler schokoladensauce
käse
das ist alles etwas heterogen, weil jeder der teilnehmer einen gang gemacht hat. nr. 1 war von der frau, die nicht kochen kann. nr. 2 von einem, der aufs gramm genau abwiegt. nr. 3 von mir und nr. 4 vom englischen freund.
die melonensuppe haben wir weggelassen
REPLY:
Klingt hervorragend und ist mit der Erklärung natürlich auch ganz fein.